Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт запеченного картофеля. Попробовав его вы точно больше не захотите готовить овощ по-другому. Он будет настолько ароматным и сочным, что вскружит голову даже самому изысканному гурману. А все дело в начинке. Она придает овощу неповторимый аромат.
Все, что нужно для рецепта:
- 6 картофелин (покрупнее);
- 70 г сыра;
- 50 г сливочного масла;
- пучок укропа;
- 1 зуб. чеснока;
- 1 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли и перца.
Готовим:
Вымойте картофель особо тщательно, так как он готовится в кожуре. Желательно чтобы клубни были одинакового размера. Проткните каждую бульбу зубочисткой и выложите на противень.
Промажьте овощ растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Затяните противень фольгой и поставьте запекаться на 40-50 минут при 170 градусах.
За это время нужно приготовить начинку. Для нее натрите на терке сыр. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы удобно было смешивать с сыром и измельченным укропом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
В готовых клубнях нужно сделать крестообразные надрезы. В них вложить масляно-сырную начинку. Поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы масло подтаяло, а сыр запекся. Все пропитается ароматом чеснока и получится невероятно вкусное блюдо.
