Ингредиенты:
Слоёное тесто — 1 кг (готовое или домашнее)
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 200 г
Приготовление:
Разделите тесто на 8–10 частей, раскатайте тонко и выпекайте коржи при 200°C до золотистости.
Для крема: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и крахмал, влейте молоко и варите на медленном огне до загустения. В конце вмешайте масло и ваниль.
Промажьте коржи кремом, верх и бока посыпьте крошкой из одного коржа.
Дайте торту пропитаться 6–8 часов в холодильнике.
Результат — слоёная нежность, которая тает во рту!
