Вишни в качестве начинки сладкой выпечки – всегда актуальный вариант. Предлагаем ознакомится с простым рецептом пирога с вишнями. Такое лакомство можно готовить ежедневно, не надоест.
Компоненты:
- 100 г молока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 220 г муки;
- 200 г вишни;
- 1 ст.л. крахмала;
- 120 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- щепотка ванилина.
Смешайте размягченное сливочное масло с ванилином и сахаром. Нужно тщательно перемешать продукты, чтобы сахар распределился равномерно. Возьмите миксер и начинайте взбивать. По одному введите яйца, продолжая взбивать. После последнего яйца дождитесь получения однородной массы. Влейте молоко и снова работайте миксером.
В отдельной посудине муку соедините с разрыхлителем. Просейте в масляную смесь. Размешайте до однородности.
Из вишни уберите косточки. Посыпьте ягоды крахмалом. Пересыпьте в тесто, размешайте.
Возьмите форму, смажьте растительным маслом. Перелейте в нее тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. По окончанию приготовления подождите минут 10, чтобы пирог остыл. Украсьте его сахарной пудрой и можете подавать к столу.
