Ингредиенты:
2 баклажана
150 г феты
1–2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
Щепотка орегано (по желанию)
Немного свежей петрушки или укропа
Приготовление:
Разрежьте баклажаны вдоль пополам, сделайте надрезы ножом, не прорезая до конца.
Сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C 25–30 минут до мягкости.
В миске разомните фету с измельчённым чесноком и ложкой масла.
Выложите начинку в горячие баклажаны, верните в духовку ещё на 5–7 минут.
Посыпьте свежей зеленью и подавайте с тёплым хлебом или салатом.
Результат: кремовая начинка с пикантной фетой, аромат чеснока и запечённые баклажаны, которые просто тают во рту.Лёгкое, полезное и невероятно вкусное блюдо в средиземноморском стиле 
Сохрани рецепт — и добавь немного греческого солнца на свою кухню!
