Сырники с яйцами — 3 варианта
Классические сливочные сырники с ванильюТворог средней влажности — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Ваниль — щепотка
Соль — щепотка
Сливочное масло — для жарки
Смешать все ингредиенты до однородности, сформировать круглые сырники, обвалять в муке. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Подача: со сметаной и свежими ягодами.
Шоколадные сырники с какао и кусочками тёмного шоколадаТворог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Тёмный шоколад — 50 г (мелко нарезать)
Соль — щепотка
Смешать творог, яйцо, сахар, какао и муку. Добавить кусочки шоколада, сформировать сырники. Обжарить до хруста. Подача: с йогуртовым кремом и мятой.
Цитрусовые сырники с апельсиновой цедрой и мёдомТворог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Смешать все ингредиенты, дать постоять 10 минут. Сформировать сырники, обжарить до румяной корочки. Подача: с апельсиновым соусом и каплей мёда.
