Рулеты из лаваша сейчас очень популярны. Это очень удобный вариант закуски: быстро, вкусно, сытно. Можно использовать как солёную, так и сладкую начинку.
Очень популярный вариант – с творожной начинкой. Все готовится очень просто. Творог с сахаром и яйцом перебивается блендером. По консистенции должно получиться что-то похожее на детский творожок по консистенции.
Берите тонкий лаваш, разворачивайте и намазывайте творожной начинкой. На нее выкладывайте ягоды, любые. Если замороженный – не нужно размораживать.
Сверните лаваш рулетом и приготовьте заливку. Яйцо нужно смешать со столовой ложкой кефира. Этой жидкостью нужно промазать рулет сверху. Отправляйте в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Готовый рулет будет очень нежным, тающим во рту.
