Для салата по новому подготовьте такие продукты:
- 400 г свеклы (лучше запечь ее);
- 300 г вареного картофеля%
- 200 г вареной морковки;
- 200 г маринованных грибов;
- 200 г маринованных огурцов;
- 350 г фасоли;
- 2 красных луковицы;
- пучок зеленого лука;
- пучок укропа;
- ½ ч.л. соли;
- щепотка сахара;
- 4 ст.л. постного масла;
- 2 ст.л. уксуса.
Процесс создания салата:
Порежьте небольшими кубиками лук и залейте кипятком. Добавьте уксус, соль, сахар. Пусть промаринуется 15 минут. За это время свеклу и картофель нарежьте кубиками. В салатнике смешайте свеклу, картошку, лук без маринада.
Порежьте мелко морковь, добавьте к остальным овощам. Также порежьте огурцы, грибы и бросьте в салат. Высыпьте фасоль. Нашинкуйте лук, укроп и подмешайте к овощам. Залейте все постным маслом, посолите и размешайте.
