# 
**ИНГРЕДИЕНТЫ**
**ИНГРЕДИЕНТЫ**### Для бисквита
Яйца — 2 шт. (100 г)
Сахар — 180 г
Масло растительное — 100 мл
Молоко — 120 мл
Цедра 2 лимонов Лимонный сок — 30 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 10 г### Для глазури (опционально)
Лимонный сок — 2–3 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТВ миске взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте масло, молоко, лимонный сок и цедру, перемешайте до гладкости. Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую смесь, сохраняя воздушность. Перелейте тесто в смазанный и присыпанный мукой прямоугольный или кексовый противень. Выпекайте при 170 °C 45–50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. Дайте полностью остыть перед тем, как вынуть из формы. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до густой белой массы и полейте холодный бисквит.
