Ингредиенты
Овсяные хлопья – 90 г (без глютена, если необходимо)
Щепотка соли
Пищевая сода – 1 чайная ложка
Смесь семян – 2 столовые ложки
Кефир или йогурт – 200 мл
Среднее яйцо – 1 Дополнительные семена – для украшения
Яблочный уксус – 1 чайная ложказеленую гречку замачиваю на ночь. Потом блендером пробиваю. 1ч.л.соли, соды, 1ст.л.лимон.сока, 4 ст.л.оливков масла./Сахар не кладу,т.к.не ем/.
Можно добавить семена льна /можно так, а можно пробить в кофемолке/.Травы,семечки подсолнечеика, тыквенные,орехи,кунжут, куркума, изюм.А можно изюм в гречневый не класть, а лучше -в чечевичный./ красная/
Мне очень нравятся семена кориандра.Все, что нравится.Мне вкусно,когда много разных семян.
Я делаю все ,,на глаз”.
Замешиваю,формирую хлебчик,как на фото, кладу на пергаментную бумагу. Делаю надрезы, посыпаю любыми семечками и мин.на 30.
в разогретую духовку 180°С.
Проверяю готовность палочкой от суши.
Когда остынет, заворачиваю в ту же пергаментную бумагу, сверху целофан и -в холодильник. Там и храню.
Этот хлеб на любителя, но главное, вы знаете, что в нем 
Приятного…
