Существует огромное количество рецептов салатов. Даже у одного есть несколько вариантов приготовления. Состав может немного видоизменяться в зависимости от региона. Тем не менее по набору продуктов можно понять, где родина салата. К примеру греки очень любят добавлять оливки, а итальянцы – сыры. Селедка – главный компонент у финнов и норвежцев, а сладкие салаты из фруктов любят южные народы.
Сытные мясные салаты предпочитают готовить немцы. Консервированную продукцию в качестве компонентов используют в странах СНГ. Получается, что какой бы ни был рецепт, в нем будут продукты, характерны для определенного региона.
Если вам надоели привычные салаты, предлагаем попробовать весьма интересный вариант блюда. Это немецкий салат и для его приготовления понадобится:
- 600 г картошки;
- 2,5 ч.л. соли;
- 6 шт. маринованных огурцов;
- 200 г консервированного горошка;
- 200 мл подсолнечного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ст.л. баварской горчицы;
- 2 зуб.чеснока;
- ½ лимона.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите чайной ложкой и бросьте картофель. Отварите его до готовности. Нашинкуйте капусту, добавьте ложку соли, помните ее руками немного. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком.
С картошки слейте воду, остудите и порежьте четвертинками. Сложите к капусты. Порежьте огурцы пластинками и добавьте к овощам. Туда же отправьте лук, горошек.
Возьмите миску, влейте постное масло, вбейте яйцо, посолите, добавьте сахар и горчицу. Раздавите прессом чеснок и добавьте к заправке. Выжмите из лимона сок и взбейте все блендером до белой массы. Заправьте полученным соусом салат и размешайте. Выходит сытный полезный салат, который можно использовать как гарнир.
